Paulo COELHO a écrit dans le "Manuel du guerrier de lumière"
Un guerrier sait qu'un ange et un démon se disputent la main qui tient l'épée.
Le démon dit: "Tu vas faiblir. Tu ne vas pas savoir quel est le bon moment. Tu as peur."
L'ange dit: "Tu vas faiblir. Tu ne vas pas savoir quel est le bon moment. Tu as peur."
Le guerrier est surpris. Tous deux ont dit la même chose.
Le démon continue: "Laisse-moi t'aider"
Et l'ange dit: "Je t'aide."
Le guerrier comprend alors la différence. Les mots sont les mêmes, mais les alliés sont dissemblables.
Et il choisit la main de son ange.
Bon z'avaient pas attendu internet..................
La photo n'est pas nette alors:
Restaurant "Grande Ceinture"
Chez GISCARD
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SALADE DE BARATIN
PLATEAU DE CHÔMAGES
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FLAMBE DES PRIX
GELEE DES CREDITS
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----VAIN----
CHÂTEAU CHIRAC
NUIT SAINT PONIA Arrosé CORSE
(garanti ne travaillent pas)
HUIS CLOS LECANUET (mise en tôle au château)
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Note à présenter aux travailleurs
(TVA en plus)
Dimanche 28 décembre 2008
Cet année, l'exposition de l'AGAWE aura lieu les 22 et 23 mai à Wingen.
Wingen est un petit village des Vosges du Nord caché au milieu des collines et des forêts des derniers contre fort des Vosges. A la limite de la France et l'Allemagne, si la fabrication de sabots
a pendant longtemps a fait vivre le village, c'est aussi le pays des châteaux forts dont le plus connue est le FLECKENSTEIN (première mention XII siècle)
Voilà le château tel qu'il l'était il y a bien longtemps........Ce château est dû
aux Comtes de LUTZELBURG, détenu par les de FLECKENSTEIN (Ministeriales d'Empire et vassaux des LICHTENBERG) et plus tard par les LICHTENBERG et HANAU-LICHTENBERG
C'est un joli village où le grès rouge est très présent
Pour les personnes interressées
voire
http://agawe.over-blog.com
ou
http://pagesperso-orange.fr/loutreforet-agawe/
Pour plus d'infos vous pouvez aussi les contacter : agawe@hotmail.fr
Vivre en Alsace!!! C'est faire une multitude de "bredele" au mois de décembre et ça démarre à la
Saint Nicolas!!
Donc comme tous les ans.......j'ai les mains dans la farine...
Mes pains d'épices ont du succès.........Mes amis me réclament la recette. j'ai donc choisi de la partager, ça m'évitera de faire une nouvelle fournée!!
Pendant longtemps je les ai fait avec ma maman, puis je les ai fait pour elle.....Aujourd'hui cela me rappelle des moments de complicité..........
Alors:
Temps de repos de la pâte: minimum 24h
Temps de cuisson: 25 à 30 minutes
Température: 5/6 ou 180°
Il faut: 500gr de miel
500gr de sucre
1 cuillère à soupe de cannelle
1 cuillère à café de noix de muscade
1/2 cuillère à café de clou de girofle en poudre
1/2 cuillère à café de cardamone
le zeste d'un demi citron
quelques gouttes d'essence d'amandes amères
1/2 verre de schnaps au choix
2 oeufs
1,250 kg de farine
250gr d'amandes moulues
1/4 de litre de lait
25gr de cabonnate de potasse
1)Mélanger : farine, carbonnate de potasse, épices et amandes
2)Porter à ébulition le mélange miel-sucre
3) mélanger 1) et 2)
4)Ajouter au mélange le lait et les oeufs
Ne reste qu'à se reposer 24 h avant d'étaler la pâte et de la découper à l'emporte pièce
Enfourner
Puis à la sortie du four glacer les pains d'épices encore chaud avec un mélange de sucre glace , jus de citron, et schnaps!!!!!!!
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Petits derniers .........juste pour un temps!!!!!
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